Il proprietario di un mattatoio del RI si dichiara colpevole di aver utilizzato falsamente gli adesivi di ispezione dell'USDA

di: Allison Shinskey

Inserito: 8 giugno 2023/20:42 EDT

Aggiornato: 8 giugno 2023/20:42 EDT

JOHNSTON, RI (WPRI) - Il proprietario di un macello di Johnston si è dichiarato colpevole di accuse di frode dopo aver affermato che la carne bovina era stata ispezionata a livello federale quando non lo era, secondo il procuratore degli Stati Uniti Zachary Cunha.

Michael Quattrucci, proprietario della Rhode Island Beef and Veal, ha ammesso davanti alla corte federale di aver frodato i clienti apponendo timbri di ispezione del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) sui prodotti senza la dovuta autorizzazione per farlo.

Quattrucci è stato incriminato nell’agosto 2019, dopo che Cunha aveva detto che un ispettore dell’USDA aveva visitato il macello e gli aveva consegnato un avviso di sospensione.

Cunha ha detto che un supervisore dell'USDA è tornato al macello una settimana dopo e ha scoperto che l'impianto era ancora aperto.

Secondo quanto riferito, il supervisore ha visto i dipendenti confezionare la carne e apporre sui pacchi i marchi USDA degli adesivi di ispezione. Per legge, affinché i timbri vengano apposti, deve essere presente un ispettore USDA.

Cunha ha detto che un investigatore ha visitato lo stabilimento il giorno successivo e ha scoperto centinaia di chili di carne bovina non contrassegnata ancora confezionata e inviata a un fornitore di ristoranti nel Connecticut.

La sentenza per Quattrucci è prevista per il 26 luglio.

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