L'eredità caraibica ispira innanzitutto questo

Naomi James è una studentessa di prima generazione di 19 anni del Baruch College che è una grande fan di LeBron James, il che potrebbe sorprendere molte persone.

"LeBron non manca mai di impressionarmi dentro e fuori dal campo. Lo ammiro come giocatore, ma il suo contributo alla sua comunità continua a essere fonte di ispirazione per me", ha detto James.

Sebbene sia nata negli Stati Uniti, entrambi i genitori di James provengono da St. Lucia, dove il cibo è una parte importante della cultura.

"La famiglia di mia madre risiede nel sud-est di St. Lucia, nel distretto di Micoud, mentre la famiglia di mio padre risiede nel sud-ovest dell'isola, nel distretto di Soufriere, sede dei monumenti di Petit e Gros Pitons e Sulphur Springs", ha affermato. .

Secondo James, la sua mentalità imprenditoriale ha avuto la maggiore influenza sul suo percorso oggi. È cresciuta aiutando i suoi genitori in cucina, preparando diversi piatti e, di conseguenza, il suo amore per la cucina e la pasticceria è sbocciato.

Ha fondato Sweet [ish] nella sua città natale di Brooklyn all'inizio della pandemia, quando la sua famiglia riceveva cibo in abbondanza dalle dispense locali.

"Con l'abbondanza di pesche marce, ho aperto la porta di un nuovo percorso nella mia vita. Ho sfruttato le pesche preparando una torta di pesche per la mia famiglia. È stato allora che ho capito di aver scoperto il mio talento e la mia passione per cottura al forno", ha continuato.

L'azienda offre un variegato menu di dessert e snack zuccherati, tra cui una Black Fruit Cake (una gustosa torta di frutta caraibica imbevuta di rum), cheesecake per la tradizionale sorpresa newyorkese e una "Smash Box" con fragole assortite ricoperte di cioccolato.

James si sta specializzando in imprenditorialità presso Baruch e, per lei, il più grande successo per la sua attività è il supporto che riceve lì. "Da quando ho iniziato a frequentare nell'agosto 2022, ho trovato una comunità presso il Lawrence N. Field Center for Entrepreneurship", ha affermato.

Le opportunità che hanno aiutato la crescita dell'attività di James includono la partecipazione ai mercati gestiti dal Centro e il catering di 100 biscotti di zucchero personalizzati per la vetrina d'arte del Field Center.

La sua attività ha prosperato, passando dalla vendita di singoli brownies e pacchetti di Oreo fritti alle scuole superiori alla vendita di lotti 3-5 volte a settimana. Inoltre evade gli ordini di torte e confezioni regalo almeno una volta alla settimana.

Gli obiettivi a breve termine che James ha fissato per Sweet [ish] sono: "mantenere il profitto, aumentare la produttività e migliorare i miei contenuti sui social media".

Dopo la laurea, gli obiettivi a lungo termine di James per la sua attività sono "acquisire una vetrina, investire in un camion di cibo mobile che trasformerò in un camion di panetteria, avere alcuni dei miei dolcetti disponibili nei negozi e nei supermercati locali e, naturalmente, , aprire una panetteria Sweet[ish] a St. Lucia."

Le sfide che James prevede riguardano la gestione finanziaria. "Con una scarsa conoscenza dell'alfabetizzazione finanziaria, temo di perdere il controllo dei miei profitti e dei costi di produzione man mano che l'azienda cresce. Pertanto, vorrei espandere la mia intelligenza finanziaria per mantenere la concentrazione su altre operazioni aziendali", ha affermato James.

Inoltre, vorrebbe essere d'ispirazione per le giovani donne nere che desiderano avviare una propria piccola impresa. "È fondamentale che non si sentano obbligati a lavorare per una grande azienda o azienda per raggiungere il successo di una vita", ha aggiunto.

Inoltre, James dice che è importante che gli altri conoscano le fasi iniziali di Sweet[ish]. James ha avviato l'attività senza esperienza nella decorazione di torte, ma vendendo quotidianamente brownies, biscotti e Oreo fritti al liceo.

"Con determinazione, perseveranza e investimento personale, continuo ad acquisire le conoscenze e le competenze necessarie per far crescere la mia attività. Di conseguenza, ora sono in grado di organizzare eventi, preparare confezioni regalo commestibili per occasioni speciali e partecipare a spettacoli pop locali. negozi esclusivi", ha detto.

James ora si rende conto che chiunque può avviare una piccola impresa. Per lei, la cosa fondamentale da ricordare è: "l'avvio di un'impresa ha successo in base al modo in cui l'imprenditore supera le sfide".